モンゴル風！塩バターミルクティー「ツァイ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水400ml（2カップ）を入れて、沸かす。

2. 2

   紅茶のティーバッグ3袋（約6g）を入れて、弱火でじっくり煮出す。牛乳400ml（2カップ）を加えて、膜ができないように弱火のまま温める。

3. 3

   塩小さじ1/4を加えて、表面がふつふつとしてきたら、火を止める。バター小さじ1を入れて混ぜて溶かす。

4. 4

   おたまなどでカップに注いでいただく。ほんのり塩味。お好みで蜂蜜を加えて「塩キャラメル風味」を楽しんでもOK。（茶葉を入れたまましばらく置いても濃厚になって美味しいです）