味噌ドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みそ、みりん、砂糖を鍋にかけて砂糖がとけるまで加熱する。人肌くらいまで冷ます。

2. 2

   卵黄を入れる。

3. 3

   鍋からＦＰにうつして油を少しづつ入れながら混ぜる。我が家のＦＰには油を少しづつ入れてくれる筒があるのでそれを使用
   ＦＰが無い場合は少しずつ油を入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   ＦＰが無い場合は少しずつ油を入れ、その都度よく混ぜる。

5. 5

   混ざったところで一気に酢を入れ数秒混ぜたら出来上がり

6. 6

   今回はこのおみそを使いました。