【Booのてきとーなレシピ】無塩カッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳を入れて中火に掛け、「この温度の風呂は熱くて入れない！」くらいの熱さに温めます。

2. 2

   火を止めて酢を加えます。
   牛乳200ccに対し、大さじ１が目安。

3. 3

   牛乳が分離してきます。
   ザルにキレイなガーゼを敷いて鍋の中身をあけます。

4. 4

   ガーゼで茶巾状に包んで軽く絞り、水気を切ってできあがり。