生で作っていたころ、保存に失敗したので、今回はお酢を入れてみました。ほとんど風味は変わらず保存性が増すのでよかったと思いました。
梅を冷凍して作る方法を教わって、いつでも作れるようになりました。さらに酢を加えてみたら日持ちがアップ。写真は8ヶ月前に作ったものです。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!