ここなっつん家絶賛✨ご飯の粒々食感残したご飯パン レシピ・作り方

作り方

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   パンケースに材料欄の◯冷蔵庫から出したてご飯・水・加糖練乳を入れてホームベーカリー本体にセットして５分間こねる。

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   パンケースを取り出して水→強力粉、砂糖の順にパンケースに入れてホームベーカリーの４時間５０分のコース（スイートモード・焼き色うすめ・パンの大きさ２斤）を選択しスタートボタンを押す。

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   ５分後に無塩発酵バターと塩を加える。

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   ３０分後にドライイーストを加える。（たとえタイミングずれて入れ忘れたとしても１時間後までくらいだったら大丈夫♬）

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   そのまま蓋を閉めて最後の発酵まで待つ。

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   パンの生地の発酵が足りないなら自動モードを切り手動で発酵モードに切り替え発酵時間を延長する。（目安はパンケースからこんんもり山型が出ているくらい）

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   今回は発酵時間を２０分くらい延長することに。

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   発酵が終わったら手動で【焼き】モードで４０〜５０分くらいお好みの焼き色がつくまで焼く。

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   焼けたらすぐにパン取り出す。

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    パンケースからパンを出し、粗熱をとってから食べやすい厚さに切る。