●きゅうりは先に塩揉みして十分水分を絞ってください。 ●サラダ油の代わりにアマニ油を使うと風味がUPしますし、オメガ3(α-リノレン酸)も摂れてヘルシーです。 ●玉ねぎはマカロニが熱いうちに混ぜ合わせると熱で辛味が飛んで食べやすくなります。
市販のマカロニサラダは少し甘くて口に合わなかったので様々なレシピを勉強して自分流にアレンジして完成させました。
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