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イングリッシュマフィンde卵とトマトサンドウィッチ レシピ・作り方

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しの&
卵とトマトのサンドウィッチって王道ですよね。
簡単で美味しいので朝食に是非召し上がってみて下さい。

材料(1人分)

イングリッシュマフィン
1つ
1ヶ
塩・胡椒
少々
バター又はサラダ油
少々
トマト
2/1ヶ
マヨネーズ
適量
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作り方

  1. 1
    卵は塩・胡椒し、フライパンを熱して、油又はバター少々でスクランブルエッグにする。
  2. 2
    トマトはスライスにする。
  3. 3
    イングリッシュマフィンを半分に切ってからトースターで軽く焼き、両面にマヨネーズを塗って、①の卵、②のトマトをはさむ。
  4. 4
    イングリッシュマフィンの作り方は↓
    (レシピID:1570005870)
    全工程写真つきです。

おいしくなるコツ

フライパンでスクランブルエッグにするのが面倒であれば、割りほぐした卵とマヨネーズ小さじ1程度を耐熱容器に入れ、600w30秒加熱。混ぜてまた30秒加熱、様子をみつつ少しずつ加熱してもできます。

きっかけ

イングリッシュマフィンに合いそうな具材で朝食が食べたくて。

公開日:2012/01/23

関連情報

カテゴリ
マフィンその他
関連キーワード
イングリッシュマフィン 朝食 サンドウィッチ
料理名
イングリッシュマフィンde卵とトマトサンドウィッチ

このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426

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