前の晩に作りおき♪フライパンで伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんと玉子を用意する。

2. 2

   はんぺんは手でちじって入れ、玉子は割り入れ、醤油、砂糖、みりんを加え、ミキサーにかける。

3. 3

   フライパンに油を敷き、玉子液を流し入れ、始めはかき混ぜ、あとは弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   表面が乾いたら火からおろす。

5. 5

   巻きすに巻いて、両端を輪ゴムで留めて一晩寝かせる。

6. 6

   食べやすい大きさで切ってお弁当に入れる。
   残りは冷蔵庫で保存する。