チョコバナナクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れて火にかける。
   端がフツフツしてきたら火を止める。

2. 2

   ボウルに卵黄、小麦粉、砂糖を入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。

3. 3

   2に1の牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。

4. 4

   3を鍋に移し、弱火で底からかき混ぜながらゆっくり火にかける。

5. 5

   とろとろクリーム状になったら、火を止めてチョコレートとバターを加えてさらに混ぜる。

6. 6

   5をボウルに移し替えて、あら熱をとる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

7. 7

   バナナを輪切りにする。

8. 8

   クレープ生地の上に6で作ったチョコレートクリーム、チョコソース、バナナを乗せる。

9. 9

   両端を畳むようにしてクリームを包めば完成。