♡あっさり、シンプルな抹茶プリン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れて温めます。

2. 2

   アガーと砂糖と抹茶をしっかり混ぜ合わせておきます。（ここで、水分が混じらないよう気をつけましょう）。

3. 3

   1が沸騰直前まで温まったら、2の粉を少しずつ加え、しっかり溶かします。

4. 4

   型（一度水に塗らしておくとよい）に3を流し込み、粗熱がとれたら、ふたをして、冷蔵庫で約半日冷やし固めます。

5. 5

   お好みで、イチゴや甘納豆、小豆クリーム等を添えましょう。
   
   ＜参考までに＞小豆クリームの配合：100mlの生クリームにグラニュー糖小さじ1+つぶあん20g程度。