米粉ときな粉の和風クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類をボウルに入れて混ぜる。卵、牛乳を入れて均一になるまでよく混ぜる

2. 2

   ☆の黒糖と水を混ぜ合わせレンジで20秒加熱する。米粉を入れさらに20秒加熱。とろみをつける

3. 3

   油をひいたフライパンにお玉1杯分を流しいれ薄くのばし、弱火で表面が固まるまで焼く。裏も20秒程度焼く

4. 4

   折りたたみ皿に盛り付け2のソースをかける

5. 5

   2のソースを表面に塗ってラップを使ってくるくるまくのもおしゃれ。（巻いてから少し置くと切りやすい）