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マトリョーシカお弁当箱でお弁当2 女性向き レシピ・作り方

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まこすきやき
私にしては手をかけたほうですがその分節約レシピです。

材料(1人分)

卵と大葉
1個と1枚
生焼きソバ麺
卵の大きさの量
赤と黄のピーマン
4分の1個づつ
ジャガイモ2,5cm角と同サイズ人参
3個と1個
グリンピースとコーン
7粒づつ
煮豆、ここでは香川の醤油豆
大さじ2杯
ソーセージ1,5cm今回太いのを使用
2枚
ごはん
160g
海苔、大葉
コーヒーフレッシュ、粉チーズ、
1個と少々
塩胡椒、ガーリックパウダー
少々
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作り方

  1. 1
    玉子、刻み大葉、塩胡椒でスクランブルエッグを焼き、熱いうちにラップで包み茶巾しぼりにします。
    冷めたらラップをはずし水気が出ていたらペーパーでおさえます。
  2. 2
    ジャガイモ人参をレンジで様子を見ながら加熱。
    柔らかくなったら、コーン、グリンピースを加えコーヒーフレッシュ塩胡椒で味付け。少し再加熱します。粉チーズとガーリックパウダーを振ります
  3. 3
    赤と緑のピーマンと中華そばを塩胡椒で炒めます。
    ソーセージは半分に切り半月型にして焼きます。
  4. 4
    丸、三角、俵の形のおにぎりを握ります。
    海苔や大葉でデコレートします。
    お弁当箱に詰めます。
    ソーセージも詰めます。
    全て詰めて後からバランスを考え、ソーセージにピックを刺します。
  5. 5
    残りのおかず類も詰めます。この時も、グリンピースとコーンは最後に振りかけると綺麗です。

おいしくなるコツ

最近感じたのですがピックを差した物を詰めるよりも、全て詰めてからピックを差す方が、角度を調節出来るから綺麗に見えますし固定もききますし、同時に食べる人もつまみやすいみたいです。

きっかけ

大好きなマトリョーシカお弁当箱見つけたから張り切って今日もお弁当作り。

公開日:2011/02/02

関連情報

カテゴリ
おにぎりのお弁当(大人用)
関連キーワード
お弁当 簡単 節約 女の子
料理名
お弁当

このレシピを作ったユーザ

まこすきやき 娘と二人暮らしのワーキングウーマンです。

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