いちごクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバター、牛乳を入れ湯煎する。別のボウルに卵を割り入溶いて砂糖、小麦粉も入れ軽くまぜる。

2. 2

   温めた牛乳、バターを卵、小麦粉、砂糖が入ったボウルに入れ泡立てないように混ぜ、バニラエッセンスを入れまぜたら、生地を10分ほど休ませる。

3. 3

   フライパンに油をひき、加熱し温まったら、濡れたふきんの上にフライパンを乗せて、生地を流し入れる。

4. 4

   フライパンを元に戻し弱い中火で、両目がキリン柄の焼き色が着くくらいまで焼く。

5. 5

   いちごは３等分にスライスする。
   クレープの生地の半分のから上にホイップクリームを絞り出し、イチゴを盛り付ける。

6. 6

   生地をした方半分に折りたたみ、写真のように左右の生地を真ん中に折りたたんだら出来上がり。