卵、オイル無し、ホエーでもちもち蜂蜜レモンケーキ レシピ・作り方

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アリエルmf666
卵も油も使わない、ヨーグルトのホエーで作った蜂蜜レモンケーキです。ヘルシーで美容にとても良いもちもち食感でめちゃウマ~です(・∀・)ノ
みんながつくった数 4

材料(2~4人分)

ホエー
100cc
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
2g
蜂蜜
大3
レモン汁(今回はポッカレモン使用)
大2
仕上げ用マーマレード(なくても可)
大1

作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは180度に予熱しておく
  2. 2
    ホエーに蜂蜜とレモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    2に、1のふるって置いた粉類を2~3回にわけて加え、混ぜる。
  4. 4
    型にバターまたはサラダ油を塗り、3を流しいれる
  5. 5
    オーブン180度25~30分焼く
  6. 6
    仕上げにマーマレードを塗ったら出来上がり。
  7. 7
    モチモチした甘酸っぱいヘルシーケーキができあがり~(・∀・)ノ

おいしくなるコツ

ご家庭のオーブンによって、焼き時間が異なるので、20分後くらいから、竹串をさして、焼き加減を確かめてください。

きっかけ

水切りヨーグルトでできたホエーで、ヘルシーなケーキを作ろうと思ったら、卵が無かったので、無しで作ったら、美味しかったから。

公開日:2014/03/27

関連情報

カテゴリ
カップケーキその他の焼き菓子パウンドケーキ
関連キーワード
ホエー バター無し ケーキ ダイエット 卵無し ケーキ
料理名
卵、オイル無し、ホエーでもちもち蜂蜜レモンケーキ

このレシピを作ったユーザ

アリエルmf666 気分が乗っている時は、難しいのもガンガン作っちゃうけど、普段はどんぶり物や、定番ばっかりです。 これを機会に、レパートリーを増やしたいですo(´∇`*o) ブログもやってま~っす(・∀・)ノ http://plaza.rakuten.co.jp/mmhauoli/

つくったよレポート( 2 件)

2016/11/26 06:24
おいしく焼きあがりました。 お友達にプレゼントしました♪
sweet child
つくレポありがとうございました!(^3^)/美味しくできて良かったです。
2014/03/28 22:23
牛乳とリンゴ酢で作ったホエーを使いました。ちょっとういろうっぽいレモンケーキ。180度45分。焦げてきたのでここで焼くのをやめましたがとーっても美味しかった~。
パパ メイアン
早速のつくれぽありがとうございます\(^o^)/美味しそう(≧▽≦)食感に弾力がありますよね~^^牛乳&リンゴ酢のホエー!!!ナイスです!(^O^)/

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