フルーツケーキ　天然酵母入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フルーツ以外の材料をボールに入れて混ぜる。

2. 2

   20分後ゴムベラで生地を5回折りたたむようにする。さらに20分後同様にたたむ。さらに20分後ラムフルーツをいれて３つ折２回行い形を整え型に入れる。

3. 3

   室温に置き３割位膨らんだら冷蔵庫に1日入れる。
   翌日、室温に出し元の１．５倍に膨らんだらOK.

4. 4

   １９０度オーブンで２５分焼く。