シリコンスチーマーで節分の残ったお豆で、豆ごはん レシピ・作り方

作り方

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   お米はあらかじめ洗って、３０分以上お水に浸し、ザルにあげておく。
   今回使ったシリコンスチーマーは、メトレフランセのオーバルＭです。

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   お米をシリコンスチーマーに入れ、お水２５０ｃｃ入れる（うちのお米は７分引きなので、若干多めの水加減です。お米によって調節してください）

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   今回使ったお豆はこちら。市販の節分豆です。

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   豆をお好みで（２）に入れる

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   お水が吹きこぼれるので、大きめのお皿に蓋をしたシリコンスチーマーを乗せて、電子レンジ６００Ｗ５分かける。

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   浮いてた豆が少し沈んでるような状態です。スプーンで軽くまぜてください。

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   再び蓋をして６００Ｗ５分かけますと、こんな感じです。蓋を開ける時、湯気でやけどしないようにお気を付けください。

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   塩昆布と、塩少々を加えて、しゃもじで混ぜて、蓋をして５～７分蒸らします。

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   お茶碗によそってお召し上がりください。
   固かったお豆が柔らかくなって、とても美味しいですよ＾＾