型なし♪　焼きドーナツパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに、マーガリン以外の材料をすべて入れ、５分ほど捏ねる。その後、マーガリンを入れてさらに１０分ほど捏ね、ボールに取り出し、ラップをする。

2. 2

   （私は１００均で買った食パンを保存する容器を発酵に使ってます。）
   捏ねあがりは、油脂が多めなのでべったりとしています。
   
   生地が２倍になったら、一次発酵終了。

3. 3

   打ち粉をふった台の上に、３ｃｍ幅になるように生地を麺棒で広げ、ドーナツ型で抜くか、コップとペットボトルのキャップで抜き、クッキングシートの上に並べる。

4. 4

   生地の切れ端は、もう一度丸めなおして、型抜きをし、その残りの生地は、小さく丸めてクッキングシートの上に並べる。

5. 5

   ３０度で２次発酵を４０～５０分させたら、２００度に温めたオーブンで２０分焼けば出来上がり。