バナナクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐしとグラニュー糖を加え混ぜる。（泡立てない）

2. 2

   ①に薄力粉をふるい入れ粉けがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   牛乳とバターを耐熱容器に入れ、レンジで温める（６００Ｗ１分半くらい）

4. 4

   ③を②に少しずつ加え混ぜる。

5. 5

   生地をこしきでこして１時間以上冷蔵庫で休ませる。

6. 6

   最後にオレンジリキュールを加え混ぜる。

7. 7

   フライパンを温め油をひきキッチンペーパーでのばす。
   生地をおたま１杯弱入れフライパンをくるくる回して全体にのばす。

8. 8

   中火で表面が乾いて縁に焼き色が濃くつくまで焼き、裏返し１０秒ほど焼く。フライパンを返してお皿に移す。

9. 9

   生クリームにグラニュー糖を加えホイップする。
   バナナは１ｃｍくらいにスライスしておく。

10. 10

    クレープの中央にホイップした生クリームをスプーン１杯くらいのせ、そのうえにバナナを３切れくらいのせる。

11. 11

    クレープの下の方を持ち具が隠れるくらいの位置に折る。両端を内側に折りたたみ巻く。巻き終わりを下にする。