豚肉にまぶす塩を控えめにすると、ぼやけた味になるので、強めにして下さい。薄味が好きな方も、豚肉にまぶす塩は減らさず、お醤油の量を加減し、好みの味にしてみて下さい。
昔、パスタコンテストに応募したレシピを、ちょっと手直しして美味しくしました。
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