☆豆乳プリン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンと水を合わせ、良くかき混ぜてふやかします。

2. 2

   鍋に豆乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったら１を入れて溶かします。

3. 3

   ２をザルで漉し、器に入れて冷やし固めます。

4. 4

   「豆乳生クリームホイップ」豆乳生クリームに砂糖を加え、氷水に当てて角が立つまで泡立てます。

5. 5

   「あずきソース」
   鍋にあずきの缶詰と水を入れて中火に掛け、煮立ったら火から下ろして荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   ３に４と５をトッピングします。