無農薬、化成肥料不使用の自家栽培カボチャを使用しているので皮ごと使いますが、気になる方は皮を剥いて作って下さい。その方が見た目はより鮮やかになります。
自家栽培の野菜を使ったメニューの一品として作りました。
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