チョコシート無しでマーブルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HB　の生地作りコースで★から上の材料全部入れ、生地を作り、一まとめにしてベンチタイムを10分｡

2. 2

   生地を20×20くらいの大きさに伸ばし★をふりかけ伸ばし、手前からクルクル丸めて終わりを指で閉じる。

3. 3

   写真のように麺棒で平たく伸ばす。

4. 4

   包丁で3㎝幅くらいにきる。

5. 5

   写真のようにハサミで真ん中に切り込みを入れる。

6. 6

   生地の上をつまみ、切り込みの穴に2回通す

7. 7

   天板に並べ、オーブン発酵40度の40分発酵。

8. 8

   発酵が終わったら溶き卵を塗り、お好みでアーモンドスライス、チョコチップを散らし、
   余熱オーブン190度で12分焼き完成