なめらか鍋プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料をボウルでよく混ぜ、茶漉しで漉しながら容器に注ぐ。

2. 2

   鍋に容器を並べ、容器が浮かばない程度に水をはってフタをし、火にかける。

3. 3

   鍋底に気泡ができてきたら火を弱めて、そこから50分。ギリギリ気泡ができない火加減をキープする。

4. 4

   鍋ごと放冷して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。