ホームベーカリー de バジルピザ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ◎強力粉
- 200g
- ◎薄力粉
- 100g
- ◎塩
- 3g
- ◎オリーブオイル
- 大さじ1
- ◎ぬるま湯
- 180cc
- ◎ドライイースト
- 小さじ2/3
- トマト
- 3個
- 玉ねぎ
- 0.5個
- ピーマン
- 2個
- ピザ用チーズ
- 適量
- バジル
- 適量
- 塩
- 2g
作り方
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- 1
- ◎の材料をホームベーカリーに投入して、ピザ生地コースまたはパン生地コース（一次発酵まで）でスイッチオン！
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- 2
- トマトは薄くスライスする。
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- 3
- 玉ねぎは千切りに。
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- 4
- ピーマンも千切りに。
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- 5
- バジルは細かくざく切りに。
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- 6
- 1の生地ができたら、丸めて20分休ませる。（ベンチタイム）
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- 7
- 6の生地を薄く伸ばし、天板に置く。
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- 8
- 生地の上に、トマトを少し重なるように敷き詰めて、塩を振る。
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- 9
- トマトの上に、玉ねぎ、ピーマン、ピザ用チーズ順に敷き詰める。
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- 10
- 250度のオーブンで30分焼く。
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- 11
- 焼きあがったら、バジルを散らす。
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- 12
- いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و
きっかけ
自家製のバジル、トマト、ピーマン、タマネギができたので、ピザを焼いてみました。(･∀･)
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