強力粉のみで作る場合、強力粉は200gにして下さい。 水の量は、配合する粉によって加減して下さい。 ベタつきが気になる場合、水を減らして下さい。 オーブンは最初10分で焼き、生地の具合を見ながら、追加して下さい。
アスパラパウダーとライ麦で、惣菜パンが作りたかったので。
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