さつまいもの青ばたパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、皮を剥いて1×2cmの角切りにします。
   耐熱容器に入れ、ひたひたの水を入れ電子レンジで600W3分くらいチンします。つまようじがスッと刺さるくらいなら、水気をきります

2. 2

   さつまいもに蜂蜜をからめておきます。
   ホームベーカリーに牛乳・強力粉・薄力粉・きな粉・ドライイースト・三温糖・ベーキングパウダーバターを入れスイッチon♪
   生地をこねます。

3. 3

   生地が出来たら、手のひらに生地を延ばして
   さつまいもをのせくるくる巻きにします。

4. 4

   鉄板に打ち粉をして
   成型したパンをのせて
   さっと霧吹きします。
   強力粉を茶こしでおとします。
   オーブンで40度20分発酵させ、180度20分で焼き上げます。