二度揚げポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮と芽を取り除く。ジャガイモを半分にきってから５等分にきって水にさらす

2. 2

   キッチンペーパーで水気をとる

3. 3

   フライパンに油をいれ１７０度にしてジャガイモをいれ浮いてくるまで揚げる

4. 4

   一度取り出して１７０度にもどしてからジャガイモをいれ１分揚げる

5. 5

   塩、味の素をかけて完成