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サーックサク♪サーターアンダーキー風ドーナツ♪ レシピ・作り方

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サーターアンダーキー風の生地にたっぷりグレーズかけました♪

材料(3~4人分)

薄力粉
50g
強力粉
30g
コーンスターチ
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
35g
1/2個
はちみつ
小さじ1/2
牛乳
小さじ1/2
サラダ油
25g
揚げ油
適量
粉砂糖
50g
牛乳(グレーズ用)
小さじ3
はちみつ(グレーズ用)
小さじ1/3
レモン汁
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    薄力粉、強力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. 2
    砂糖、卵、はちみつ、牛乳、サラダ油を合わせてよく混ぜる。
  3. 3
    ふるった粉類を入れ、さっくり混ぜる。
  4. 4
    生地を1.5cmくらいの厚さに伸ばし、ドーナツ型に抜く。
  5. 5
    揚げ油を熱し、4をきつね色になるまで揚げる。
  6. 6
    粉砂糖、牛乳、はちみつ、レモン汁を合わせて混ぜ、揚げあがったドーナツにかける。

きっかけ

素朴な感じのドーナツたべたくなりました。

公開日:2016/01/18

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カテゴリ
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