和風～♪黒糖蒸しロールケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵白と卵黄にわける。薄力粉はベーキングパウダーとあわせてふるっておく。

2. 2

   卵白をツノがたつまで泡立てる。

3. 3

   卵黄に黒砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。

4. 4

   2と3をあわせる。

5. 5

   4に振るった粉類をさっくり混ぜ合わせる。

6. 6

   豆乳を加えさっと混ぜる。

7. 7

   クッキングシートをしいた角型に流し込み、10分間くらい蒸す。

8. 8

   クリームを作る。卵白をツノがたつまで泡立てる。

9. 9

   マーガリンに黒砂糖を加えしっかり混ぜる。

10. 10

    泡立てた卵白を9に混ぜる。

11. 11

    蒸しあげたロール生地にクリームを塗って巻く。