マーガリンクリームロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームを作る。卵白に砂糖を加え、ツノがたつまでしっかり泡立てる。

2. 2

   マーガリンをボールに入れ、1を少しずつ加えて混ぜていく。

3. 3

   ケーキ生地を作る。卵を卵黄と卵白にわける。薄力粉はふるっておく。

4. 4

   卵白に半分の量の砂糖をいれ、ツノがたつまでしっかり泡立てる。

5. 5

   卵黄に残りの砂糖をいれ、しっかりもったりするまであわだてる。

6. 6

   4と5をあわせ混ぜる。

7. 7

   薄力粉をサックリと混ぜ合わせる。

8. 8

   牛乳をいれて軽く混ぜる。

9. 9

   クッキングシートをしいた鉄板に流しこみ、底をトントンたたいて軽く空気抜きをする。

10. 10

    170℃のオーブンで18分くらい焼く。

11. 11

    焼きあがったらぬれ布巾の上に取り出す。

12. 12

    ケーキの粗熱がとれたらクリームを塗り、巻く。