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お弁当にも♪冷凍魚フライの野菜あんかけレシピ・作り方

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冷食の魚フライもちょっと手が込んでるように見えます・・・

みんながつくった数 7件

材料（3人分）

魚のフライ（冷凍）: 3枚

ピーマン: １個

人参: ３㎝

エリンギ: 1/3本

●ケチャップ: 大さじ1

●酢: 小さじ2

●うすくち醤油: 小さじ1

●みりん: 小さじ1

●砂糖: 小さじ1/2

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作り方

1

野菜とエリンギをすべて細切りにしてサラダ油でしんなりするまで炒める
●の合わせ調味料を加えて更に１分炒める
2

1と同時進行で冷凍の魚のフライを揚げ油で揚げる
油を切っておく
3

フライの上に1の野菜あんを掛けたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当用なので、冷めても衣がとろっとしないように、水溶き片栗粉は使いませんでしたが、夕食の一品にするときは、少し濃いめの調味料を水でのばして水溶き片栗粉でトロミを付けても良いです。

きっかけ

冷凍の魚のフライをそのままより、手が込んでるように見せたい！

公開日：2012/01/18

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関連情報

カテゴリ: かわいいおかず

料理名: 冷凍魚フライの野菜あんかけ

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート（ 4 件）

2021/02/22 15:59

夕食に。好評でした。

2020/12/10 12:08

具材がちょっと違いますが、ご飯に乗っけて美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。

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