マヨ嫌い息子に捧げる★マカロニサラダ レシピ・作り方

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びばまいぺーす
下味をしっかりつければマヨネーズが少なくても美味しいです♪
みんながつくった数 3

材料(4人分)

マカロニ
100g
ゆで卵
1個
きゅうり
1本
にんじん
3センチ
ハム(今回魚肉ソーセージ1本)
2枚
○酢
大1
○砂糖
小1/2
○塩
小1/3
マヨネーズ
小1

作り方

  1. 1
    ゆで卵はみじん切りに。
    にんじんはいちょう切り。
    きゅうりは半月切りにして塩もみに。
    ハムは細かく刻む。
  2. 2
    ボウルに○を合わせておく。
  3. 3
    鍋に湯を沸かし、塩を多めに入れてにんじん、続いてマカロニを加えて茹でる。
    マカロニは袋の表示どおりに。
    早茹での場合はにんじんを早めに入れて煮る。
  4. 4
    マカロニにんじんをざるに取り、水気を切る。
  5. 5
    マカロニが温かいうちに調味料を合わせたボウルに入れてあえる。
  6. 6
    冷めたら刻んだゆで卵、ハム、マヨネーズを加えて混ぜる。

おいしくなるコツ

マカロニが熱いうちに調味料とあえると味がよくなじみます。

きっかけ

マヨネーズが嫌いな息子。マヨネーズの量を極力抑えたサラダを作ってます。

公開日:2011/11/11

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダマカロニ・ペンネ
料理名
マカロニサラダ

このレシピを作ったユーザ

びばまいぺーす 夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。

つくったよレポート( 2 件)

2022/09/15 14:47
材料に下味がついているから、マヨネーズ少なめでも美味でした。マヨ嫌いではなくても、カロリー控え目でヘルシーですね。
Ele28
作ってくださり、ありがとうございます♪美味しいと言っていただけて良かったです(^^♪
2011/12/14 15:30
きゅうりなしですみません。マヨネーズ少なめだと、ヘルシーで良いですね。美味しかったです。
M666
マヨネーズたっぷりも美味しいけどカロリー気になりますよね。軽めの味わいでしょうか。レポありがとうございます!

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