材料（8人分）
- スイートチョコレート
- 120ｇ
- 無塩バター
- 120ｇ
- 卵黄
- 3個分
- 卵白
- 3個分
- 上白糖
- 75ｇ
- 薄力粉
- 60ｇ
作り方
-
- 1
-
- スイートチョコレートと無塩バターを湯せんで溶かし、人肌程度に冷ます。冷めたら卵黄を1個づつ加え、その都度良く混ぜる。
-
- 2
-
- 卵白と上白糖を混ぜメレンゲを作る。
-
- 3
- ①に②のメレンゲを1/3加えムラ無く混ぜる。
-
- 4
-
- ③に薄力粉を振るい入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 5
-
- ④に残りのメレンゲを加え、泡を潰さないように丁寧に混ぜる。
-
- 6
-
- 220℃のオーブンで10分。
その後150℃に下げて25分焼く
おいしくなるコツ
食べるとき粉砂糖を掛けるといいです☆
今回は生クリームと一緒に頂きました♪
きっかけ
旦那さんの誕生日に作りました♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません