★ヨーグルトクレープアイス★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットケーキミックスに塩を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
   
   そこに溶き卵を加えて混ぜる。

2. 2

   さらに、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
   この生地をできれば半日、冷蔵庫でねかせる。

3. 3

   フライパンを熱し、クレープ生地を薄く焼く。
   焼けたら裏返し、両面焼いたら皿に取り出してさましておく。

4. 4

   きれいなボウルに生クリーム、レモン汁、砂糖を入れて8分立てにする。
   そこに、水切りヨーグルト、バニラエッセンスを加え、固めに泡立てる。

5. 5

   クレープを広げ、半分より上側にヨーグルトクリームをたっぷりのせる。
   のせたらクレープを半分におりたたむ。

6. 6

   できあがったクレープを一つずつラップにつつみ、冷凍庫で凍らせる。