ビワ酒（ホワイトリカーベース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   6.0リットルのガラス瓶を準備します。ビワを1時間ほど流水につけて洗って水気を拭き、枝・枝の部分などを取り除きます。透明液体がホワイトリカーです。

2. 2

   瓶にビワを1/3入れて氷砂糖を1/3入れます。残りも分けて重ねて入れていきます。ホワイトリカーを全量入れたら、最後にレモン輪切りとビワの葉を入れて蓋をします。

3. 3

   新聞紙やビニール袋で保護して、冷暗所で保管します。