白菜☆コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯を5cm長さの縦切り、葉は細切り、ニンジンは千切りにし、食品用ポリ袋に塩と共に入れます。袋を振り しんなりしてきたら水分を絞ります。

2. 2

   細切りにしたベーコンはレンジ加熱又は油脂利用してフライパンで炒め冷まし①に加えます。☆を加え馴染ませます。

3. 3

   アレンジで細切りにしたチーズ(分量外)を混ぜてみました。

4. 4

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。オレンジ、写真は巻きのあまい紫、キャベツとの交配種、ミニ種など栽培。種苗は楽天市場から購入、雪の中から掘り出した白菜を使用しました。