かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をレンジで温める。ボウルにかぼちゃパウダーを入れ、少しずつ牛乳を加えて、かき混ぜる。

2. 2

   溶き卵と砂糖を入れる。
   しっかりかき混ぜる。

3. 3

   バニラエッセンスを加え軽く混ぜたら、ココットなどに茶こしで裏ごしして生地を流し込む。

4. 4

   フライパンに器の2/3くらいまで浸るくらいの水を入れて沸騰したら、火をとめてプリンの器を入れる。

5. 5

   蓋をして10分～15分、弱火で蒸す。表面が固まってきたら火を消して、蓋をしたまま10分程度蒸らす。

6. 6

   少し冷めてきたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
   
   カラメルソースはお好みでかけてくださいね！