フルーツ☆パンケーキ レシピ・作り方

作り方

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   市販のパンケーキ4枚使用、手作りでも。重ねて高さを出したので、崩れない大きさ、枚数で。ちなみに どら焼きでも。

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   パンケーキ2枚の上に、上下を平らにカットしたイチゴ3個を置き、間にイチゴより少々高くクリームを絞ります。イチゴのない季節は他フルーツ、プチシュークリーム等菓子でも。

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   ②の上にパンケーキ2枚乗せクリームとフルーツでデコレーション。半分又は三等分、縦にカット(ハート型)したイチゴ、今回は市販のカットフルーツミックスのキウイとオレンジを使用。

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   ハート型イチゴは縦半分又は三等分にし、ヘタ部分をV字に切り取ります。あればミント又はチャービル等ハーブの青みもトッピング。完成図下の黄色ハートはチョコレート(分量外)。

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   ブルーの花は こぼれ種でも育つハーブ・ボリジ(分量外)。咲き始めはピンク色、可食部分の花は産毛の生えたガクを取り除き使用。