とうもろこしのレンチンシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは実をはがす。たまねぎはみじん切りにし、キッチンペーパーでしっかり水気をしぼる。

2. 2

   ボウルに(A)を入れて、粘りがでるまでこねる。とうもろこしとたまねぎに片栗粉をまぶし、ボウルに加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   親指と人差し指で輪を作り、皮を置く。中央に具をのせて、包み込むように優しく握る。薬指と小指で底辺を支えながら円柱状に包むと◎

4. 4

   耐熱皿にクッキングシートを敷き、くっつかないように隙間を開けてシュウマイを並べる。しっかり濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、ふんわりラップをかける。600wで5分ほど加熱する。