レーズンバターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーにドライイースト、塩、砂糖、中力粉、バター、水を入れ、こねをスタートさせ、ブザーが鳴ったらレーズンを入れ、一次発酵まで行う。

2. 2

   生地を取りだし、包丁で４等分し、濡らしたキッチンペーパーをかけて二次発酵させる。

3. 3

   二倍に膨らんだら、オーブンシートを敷いた天板に並べ、白双糖をふりかけ、160度のオーブンで25分焼く。