鰻の佃煮風おにぎりレシピ・作り方

Name: 鰻の佃煮風おにぎり
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 鰻のかば焼き 1切れ; ご飯 80ｇ×４; ※かばやきのタレ 大さじ１; ※醤油 小さじ１; ※馬場 みりん 大さじ１; ※純米酢 小さじ２; ※てんさい糖 小さじ1/3; ※水 大さじ４; ※粉山椒 小さじ1/2

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あけぼのマジック

小さく切って煮て佃煮風に。

材料（２人分）

鰻のかば焼き: 1切れ

ご飯: 80ｇ×４

※かばやきのタレ: 大さじ１

※醤油: 小さじ１

※馬場　みりん: 大さじ１

※純米酢: 小さじ２

※てんさい糖: 小さじ1/3

※水: 大さじ４

※粉山椒: 小さじ1/2

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作り方

1

小鍋に※を混ぜ、小さく切った鰻のかば焼きを入れ、中火にかけ、煮立ったら弱火にして汁気が少なくなるまで煮る。
2

ラップにご飯をのせて、１をのせ、ラップで包んでおにぎりを握る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べきれなかった鰻のかば焼きで。

公開日：2017/04/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。