温野菜とグラノーラの美肌サラダレシピ・作り方

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クリーミーな胡麻の香りの１：１ドレッシングは、さつまいもとかぼちゃの自然な甘みとの相性抜群。食物繊維やビタミン・ミネラルたっぷりの美肌サラダです。

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材料（４人分）

さつまいも: 120g

かぼちゃ: 120g

グラノーラ: 100g

ドライクランベリー: 30g

アーモンド（素焼き）: 30g

＜ドレッシング・・・１：１を混ぜるだけ＞

リケンセレクティ®胡麻ドレッシング: 大さじ４

小岩井生乳100%ヨーグルト: 大さじ４

作り方

1

さつまいも、かぼちゃは、一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
（※または、茹でる。）
2

①の粗熱がとれたら半量のドレッシングであえ、グラノーラ、クランベリー、アーモンドを加え、残りのドレッシングをまわしかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドライフルーツのクランベリーを加えることで甘酸っぱさが加わり、味わいに変化が生まれ美味しさが広がります。

きっかけ

美肌を目指して体の中から綺麗になれる朝食をと考えました。

公開日：2014/04/08

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