温野菜とグラノーラの美肌サラダ レシピ・作り方

温野菜とグラノーラの美肌サラダ
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クリーミーな胡麻の香りの1:1ドレッシングは、さつまいもとかぼちゃの自然な甘みとの相性抜群。食物繊維やビタミン・ミネラルたっぷりの美肌サラダです。

材料(4人分)

  • さつまいも 120g
  • かぼちゃ 120g
  • グラノーラ 100g
  • ドライクランベリー 30g
  • アーモンド(素焼き) 30g
  • <ドレッシング・・・1:1を混ぜるだけ>
  • リケン セレクティ®胡麻ドレッシング 大さじ4
  • 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ4

作り方

  1. 1 さつまいも、かぼちゃは、一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    (※または、茹でる。)
  2. 2 ①の粗熱がとれたら半量のドレッシングであえ、グラノーラ、クランベリー、アーモンドを加え、残りのドレッシングをまわしかける。

きっかけ

美肌を目指して体の中から綺麗になれる朝食をと考えました。

おいしくなるコツ

ドライフルーツのクランベリーを加えることで甘酸っぱさが加わり、味わいに変化が生まれ美味しさが広がります。

  • レシピID:1460005445
  • 公開日:2014/04/08

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温野菜サラダ
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