これで本格味に変身！万能バルサミコソースレシピ・作り方

Name: これで本格味に変身！万能バルサミコソース
Total time: 5 min
Yield: 約1回分
Ingredients: バルサミコ酢 1/2カップ; 赤ワイン 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ1/2

ローストチキンや鴨のロースト、フレッシュサラダ、牛肉のステーキ、ベリー類のマリネ等、いろいろな料理に使える万能ソースです。（参照レシピID1460003510）

材料（約1回分人分）

材料はバルサミコ酢や赤ワインだけでなく、しょうゆやみりんも加えて和風にアレンジ。落ち着いた味わいで、日本人好みだと思います。

「フルーツ☆ローストチキン　バルサミコソースがけ」（ID:1460003510））にかける本格バルサミコソースを考案した。

公開日：2012/11/09

2012/12/24 16:54

少し甘めに作ってみました。スモークチキンにつけて食べたらおいしかったです。

レポートありがとうございます！スモークチキンとの組み合わせ、美味しそうですね～☆是非、また作ってみてくださいね。

2012/12/02 17:47

フルーツローストチキンのソースに作りました！こちらも簡単なのにオシャレ。持ち寄りの為、瓶に入った画像です。大人味で美味しかったです！

フルーツローストチキンに合わせて作っていただいてありがとうございます！簡単で美味しいので他の料理にも使っていただけます☆

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