黒いお舟のバナナの炙り アイスのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炭火に網を乗せ、皮付きバナナを1本丸ごと焼く。皮が黒くなったらひっくり返し、もう片面も焼く。

2. 2

   皮の裂け目などから透明な汁が出てきたら、できあがりの合図。お皿に移してあら熱を取る。

3. 3

   バナナの柄を上にして左手で抑えながら、ナイフなどで中央に切り目を入れる。両端を両手でおさえ、中央に向かって圧力を加えると、ぎゅっと真ん中が押されて開くので、船形に整える。

4. 4

   3の真ん中にバニラアイスをのせ、ホイップクリームやミント葉で飾りつけ。お好みでシナモンパウダーを振りかける。溶けたアイスクリームはソースのようにバナナにつけながらいただく。