節約＆時短ができる！　焼きとうもろこしの冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは、洗ってラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で2分、ひっくり返して2分加熱する。（※皮付きなら残り1枚を残してそのまま加熱でOK）

2. 2

   フライパンにバターを熱し、とうもろこしを焼く。仕上げに鍋肌から醤油を加え、からめてしっかり焼き色がついたら取り出す。粗熱がとれたら包丁で実をこそげ取る。

3. 3

   ミキサーに②のとうもろこしの実、牛乳を入れて撹拌し、塩で味を調え、器に盛る。エキストラバージンオリーブ油、黒こしょうをふりかけ、あさつきを散らす。