おかず奴になる！　冷奴アレンジ④ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（600Ｗ）で約1分加熱し、水切りをする。その間にトッピングを準備する。

2. 2

   ①の豆腐に塩をふる。ミニトマトは4等分に切り、塩を加えて混ぜる。水分が出てきたら、エキストラバージンオリーブ油、千切りのバジルを加えて和える。

3. 3

   豆腐は半分に切る。皿に豆腐を盛り、②のミニトマトを汁ごとのせ、砕いたフライドガーリックを散らす。お好みでバジルを飾る。