おうちカフェ✴チョコレートチャンククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【食材処理】
   ・全粒粉とベーキングパウダーを合わせておく
   ・コーヒーを濃いめに作っておく
   ・チョコを砕いておく

2. 2

   バターを小さめにカットして耐熱容器へ。レンジで20秒ずつかけ溶かして塩、砂糖を泡立て器で混ぜる。溶いた卵を3回に分けて混ぜる。

3. 3

   ゴムベラに持ち替えて②に粉類を合わせる。さらにコーヒーを入れて混ぜる。最後にチョコレートを入れて混ぜる。

4. 4

   10分程度冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板に間をあけて落とす。オーブンで175度7分焼く。
   ※焼き立ては柔らかいので形が崩れないよう注意。