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マカロニサラダ
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マカロニサラダ レシピ・作り方
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tokeiya_japan
マカロニの食感と懐かしいマヨネーズ味の嬉しい一皿です。ポイントは香りのアクセントに使うセロリ。付け合わせにも活躍する一品です。
材料(2人分)
マカロニ
1カップ分
きゅうり
14本
セロリ
3~4cm程度
塩
ひとつまみ
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
こしょう
ひとつまみ
作り方
1
きゅうりとセロリは薄切りにして塩を振って五分ほどおいて水気を絞る。
全体の塩味にもなるので、塩は水洗いしたりしません。
2
千切りにしたにんじん、薄切りの玉ねぎをマカロニとともに茹でます。
ゆで時間はマカロニの袋の表示にしたがってください。
3
マカロニがゆで上がったらよく水気を切って、水気を絞った1とあわせて、マヨネーズとこしょうを入れます。
4
全体をよくあえてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでハムやソーセージなどをいれても美味しくできます。
きっかけ
ハンバーグを食べようとして、付け合わせを考えていたときにふと懐かしくなって作ってみました。
公開日:2017/10/10
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マカロニ・ペンネ
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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