フードドライヤーで！ドライいよかん レシピ・作り方

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やまと とと
フードドライヤーでドライいよかんを作ってみました。皮つきでも苦味はきつくなく、さわやかな香りと程よい酸味が感じられます。

材料（2人分）

いよかん
1個

作り方

  1. 1
    いよかんをよく洗い、水気をふき取る。へたの部分は切り取り、輪切り、または半分に割って薄切りにする。
  2. 2
    フードドライヤーのトレーに並べて、40～45℃で24～48時間乾燥させる。フードドライヤーの機種や環境によって時間は変化すると思います。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり厚いと乾燥にとても時間がかかってしまいます。 乾燥温度を上げると早く乾きますが、苦みがでると思います。

きっかけ

いよかんが安かったので。皮ごと食べられるように乾燥させてみました。

公開日：2022/02/11
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カテゴリ
いよかんドライフルーツ

このレシピを作ったユーザ

やまと とと フードドライヤーを使ったレシピを主にご紹介します。子どもが野菜をおいしく食べてくれるようにと思って、フードドライヤーを購入しました。使用歴は1年になりました。 ブログでも、フードドライヤーを使って色々乾かして紹介しています。よろしければご覧ください。 https://kansouyasai.blogspot.com

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